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鲜炖燕窝忘记放冰箱还能吃吗?吃了会中毒吗?
编辑 :燕窝网 时间 : 2019-11-18 12:53 浏览量 : 12

大多数的人在选择烹饪鲜炖燕窝的时候,可能也都会选择在晚上烹饪,毕竟平常上班的时候总是感觉到时间比较忙,那么鲜炖燕窝在进行烹饪的过程当中,可能很多人都会想到把它们全部都放到冰箱里面,但有的时候在烹饪完成之后就忘记放到冰箱里了,鲜炖燕窝忘记放冰箱还能吃吗?这是很多人希望能够了解的。

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晚上烹饪鲜炖的燕窝根本就没有放入到冰箱里面,如果没有变质的话,那么还是可以吃的,只不过比我的口感肯定都会受到影响,放在常温状态之下,最好两三天内就能够吃完,其实从优生优育的角度来说,根本就不建议大家选择隔夜的东西。

燕窝的主要成分就是水溶性的蛋白质和碳水化合物,唾液酸,含有表皮的生长因子,在进行烹饪的过程当中遇水就会膨胀,如果在烹饪之后长时间存放在冰箱的话,即便温度上能够保障不变质,但是因为原本被吸入水分,因此慢慢的这些水分就会逐渐挥发出来,最后燕窝就会化成一滩水,所以说我们暂且不说营养是否会流失,口感上肯定都会大大降低。


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